Ensemble couteau & couperet de chef forgés à la main (qualité supérieure)

Passez au niveau supérieur en cuisine grâce à un couteau de chef *forgé à la main, au tranchant précis et aux finitions pensées pour un contrôle optimal. Idéal pour les viandes, cartilages, et légumes plus durs, tout en offrant une découpe fluide et efficace.

 Caractéristiques principales
Fabrication artisanale (forgé à la main)
- Chaque lame présente une *texture martelée à la main unique.
- Contribue à la durabilité et aide à limiter l’adhérence des aliments grâce à des poches d’air naturelles.

Tranchant en V ultra-performant
- Affûtage traditionnel à l’eau.
- Netteté extrême et bonne rétention de tranchant pour moins d’affûtages.

 Acier carbone haute teneur (conçu pour durer)
- Résistance accrue à l’usure et robustesse.
- Performance durable dans le temps.

 Manche ergonomique en bois massif
- Prise en main confortable et antidérapante.
- Fixation par rivets robustes.
- Résistant à l’humidité pour une utilisation plus fiable.

 Conception “trou pour le doigt” (Style A)
- Trou conçu pour plus de stabilité, d’équilibre et d’effet de levier lors de la découpe.

Matériaux
- Lame : acier forgé à haute teneur en carbone
- Poignée : bois massif ergonomique

 Méthodes & finition
- Affûtage à l’eau traditionnel
- Finition martelée réalisée à la main

Dimensions
 Variante A — Lame incurvée (avec trou pour le doigt)
- Longueur totale : 19,2 cm (7,56 in)
- Longueur de la lame : 12,5 cm (4,92 in)
- Largeur/hauteur de la lame : 7,2 cm (2,83 in)
- Longueur de la poignée : 7,2 cm (2,83 in)

 Variante B  Lame droite (poignée intégrée)
- Longueur totale : 21,9 cm (8,62 in)
- Longueur de la lame : 12,5 cm (4,92 in)

 Le forfait comprend
- 1 x couteau de cuisine forgé à la main (selon la variante choisie)

 Conseils d’entretien (important)
- L’acier carbone peut s’oxyder : appliquez une *fine couche d’huile de cuisson* sur la lame si vous ne l’utilisez pas pendant une période prolongée.

 Sécurité
- La lame est extrêmement tranchante : manipulez avec précaution et *tenez hors de portée des enfants.